「自転車乗るんですか?」
「料理するんですか?」
って、知り合ったばかりの人に言われることが割とある。
夜な夜なワインばっかり飲んでいるイメージ(!?)なのか・・
いや、夜な夜な飲んではいるが。w
自転車、まー乗れますし、
料理も、まー作ったりします。
たくさんの材料と調味料を使って、
ごっつい重たいお鍋でコトコト煮込んでーとかの料理にも憧れるけど、
現在の私は、サッとつくっての時短料理がメイン。
「今日の献立、どーしよう?」
って貴方のおうちごはんのちょこっと参考になれば幸いですー
*ズッキーニの肉詰め
レンコンとか茄子でもいいですが、
切らないと、かぶりつかないと、一口で食べづらい・・
切るとぐっちゃってなる。あれがストレス。
そこをズッキーニで。
触感も◎、一口で食べやすく、見た目も◎。
ハンバーグのタネも一から作ると、玉ねぎ切って・・とか面倒。
①お肉コーナーに売ってる生ハンバーグを使えば、
ズッキーニに挟んで(小麦粉つけて→お肉挟んで→卵白まぶして→パン粉)
②あとは、オリーブオイルとかで、超弱火で揚げ焼き。
仕上がりはあんまりな感じ💦ですが、美味しいです。
*LIFEのローストビーフ盛っただけ
LIFEさんのローストビーフ美味しい。
イイお味付けのソースとホースラディッシュ(これが絶対必要!)も付いてて、
①オニオンスライスだけ切って、盛るだけ。旨い!!
ブラックペッパーをパラリと一振りもお忘れなく~
*広島菜のめはりずし
めはりずし食べたいな~と思っていた矢先、
ラッキーなことに、広島菜を頂き、早速作成。
茎の部分は固めなので、①葉っぱの部分のみを広げて、
②炊き立てご飯、茎刻んだもの・大葉みじん切り・白ごま・梅びしお(無ければ梅干しでも)
を混ぜたものを入れて、③くるむだけ。旨い~
*caoっぱーずバーガー
命名が変なのは、東京江東区にあるハンバーガーの名店・スキッパーズさんを勝手に文字って。w
どこのスーパーにも置いてある①Pascoイングリッシュマフィン(全粒粉入りがオススメ)を
トースターでローストし、②先ほども登場したお肉コーナーに売ってる生ハンバーグを焼いて、
③固め目玉焼き(セルクル使うとちょうどいいサイズができるよ)作って、
オニオンスライス・ピクルス・オリーブ・レタス(この時は無かったので、キュウリ)・
マスタード・マヨネーズ・ケチャップを適当に挟んでいく。
ちゃんとしたハンバーガーってボリューミーで本当に美味しいけど、ちょっとお高め。
これなら、家族みんなで食べても、お財布に優しいですよーーw
よく見るとお皿が被りまくり・・ついつい気に入ったものをチョイスしがち。
参考になったのが、一品でもあれば、嬉しいですー♡
(cao)