ひさしぶりの滋賀県に、日帰りで行ってきました。

お目当ては、大津・逢坂山のかねよ（鰻）さん。

その昔、東海道の大津から京へ向かう道中の峠の茶店がはじまりだそう。

お重の蓋に描かれています。

こちら、レストランタイプの別館ではなく、本館の個室がお薦めです。

サービス料が10％かかりますが、完全個室でゆったり日本庭園を眺めながら、食事がいただけます。

最初に桜茶が出てきます。

ふつうの鰻重やコースもありますが、名物のきんし重をチョイス。

鰻と卵3個分の大きなだし巻きが乗っかっています。

まるまるとした鯉も泳いでますー

その後は、ちょっと足を延ばして信楽へ。

信楽と言えばの狸の置物写真、まったく撮れていません💦

たくさんの作家さんの作品が置いてあるお店で、花のモチーフが美しい楕円形の器を選びました。

枝豆を入れると映えそうｗ

道の駅では、この時期旬♡の真竹を購入。

皮を剥いて、米ぬかと水であく抜きを。

20分くらい火をいれて、火を止め、そのまま一晩放っておきました。

翌朝によく水洗いをして、水を並々張ったタッパに入れて、

冷蔵庫に入れておく（毎日水替え必須）と1週間は大丈夫かな。

次の日の献立は、筍ご飯と若竹煮（ベランダ菜園の山椒の葉も）。

滋賀に行ったら買ってしまう、赤こんにゃくとシジミも調達。

次回は何処へいこう（食べに行こう？！）かな。

（cao)